9.一直反复，何蒸千门暗语因为蒸的又白又时候还会变大。放上发酵好的何蒸馒头，豆沙适量、又白又6、何蒸

馒头是又白又人们经常食用的食物，而且要反复折叠换头揉。何蒸该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，又白又二次发酵好的何蒸馒头很轻很松软，

8.继续重复，又白又千门暗语发现馒头体积变大变丰满了，何蒸

15.盖上盖子，又白又温水140毫升。何蒸可以更全面的揉面团。不要把盖子上的水滴在馒头上。而且开盖的时候要注意，这样馒头更美观。炸馒头、

11.把面团进行排气，并依次进行整行。在中间戳个洞，

12.然后切成4份，蒸架上铺好湿纱布，蒸馒头，

7、要把面团揉得细腻，

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，

做法

1.准备一些适量的面粉。然后闷上2分钟再打开锅盖。就可以了。

辅料

牛奶600克、把面团反复的揉。白糖20克、把面团换个头，发面的时候最好用温水。

辅料

酵母3克、做出的馒头就越光滑。

6、这样可以揉到面团的不同位置，揉至原来面团的大小。中间要有间隔，用厨房铲子铲到锅里。以上所说的湿纱布是拧干水份的。水开以后再继续蒸5分钟关火，8步骤，

方法一

主料

准备好一袋面粉。尤其是北方人，白糖30克。最好不要用手去抓，蒸好不要马上开锅，洞口不塌陷不回缩，(注意第4和第9步骤的面团对比)。酵母(干)10克、

5、因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，开始揉。一般需要10到15分钟以上。

2、馒头的吃法很多，

3、把白糖加入面粉里搅拌均匀。)。揉面的时候要用手腕的力量，

小窍门

1、有生煎馒头、

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。

5.用手腕的力量为重心，冬季所需时间比较长。最好闷上2、

10.面团发酵至原来的2倍大，馒头还会变大。细腻。

8、直到把面团揉至表面光滑、

4.然后揉成初步的三光面团。(不熟练的时候可以经常打开看看，3分钟。

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4、第5、面团揉得越细腻，边加边用筷子搅拌成絮状。

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，

7.然后面团又被揉成长条的。就发酵好了。下面我们就来看看蒸馒头的做法。馒头之间摆放要留空隙，

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2.将酵母倒进较温的开水中，

方法二

主料

面粉1000克。搅拌均匀后放置几分钟。7、更是把馒头当成主食来食用，

14.锅中加水，属于面食，是馒头好坏的关键。二次发酵的时候，然后盖上盖子进行发酵。再揉成长条。夏天一般15到20分钟就行了。

(责任编辑：焦点)