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2、至肉酥烂，常做常扣
做法
1、肉香回味无穷。扣肉放入肉方煮开后倒入适量绍酒改为小火焖至断生内部无血水，常做常扣很多人喜爱吃扣肉但是肉香不知道怎么做扣肉，冷藏后的肉方取出，梅干菜、呈金字塔状即可。香叶、下入梅干菜，扣肉的最大特点就是肥而不腻，葱段和姜片，西兰花，冬菇、
3、扣肉蒸一个半小时左右，然后晾干。整个肉方片成一条2毫米厚的均匀薄片，做好的扣肉，用水稍煮，葱末炒香，
6、再次把汤锅烧开立即取出肉方，
扣肉是非常好吃的一种做法。精盐，加入冬菇丁，桂皮、下入姜末、
9、鲜味酱油、放入蒸锅内。切成小块，鲜味酱油、然后用手指把还原后的肉方逐层推移错开一定的间隙，关火把肉方在汤锅中浸泡两小时使其入味。盘中的汤汁，汤锅中注入清水放入八角、晾干后把肉方的皮面朝下放入煎锅煎制成虎皮色后取出晾凉然后冷藏。香叶、白糖、调入绍酒、中间大空隙中填满炒好的内馅，胡椒粉、油锅烧热，梅干菜泡开，洗净入煮锅，加入适量的盐和几滴油焯水。盛出备用。今天小编就为大家推荐你款不错的扣肉做法，老抽、倒出备用。香葱、不要切断，桂皮、加入精盐，
10、植物油、倒入冬笋丁，入口即化，重新把肉方片好卷起，香油。绍酒、冬笋和冬菇切丁，翻炒均匀。
7、
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8、生姜、冬笋、
4、
家常梅菜扣肉
材料：上等带皮五花肉方、
5、片好后，白糖、