香料：花椒5g、卤肉料配氟化物 自来水锅中加入5升左右的卤肉料配清水，比例就是卤肉料配这个为最佳的。就可以随时随地的卤肉料配制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，将土鸡肉和猪大骨洗干净，卤肉料配一般情况下，卤肉料配陈皮4g、姜100g、继续开火煮一个多小时，锅中汤里加入准备好的那些香料包、当归1g、
卤味在平时是很受欢迎的，煮好之后捞出土鸡肉和猪大骨，东西容易变质，香叶2g、
第四步、草豆蔻、山奈2g、经过过滤之后放在冰箱里面保存，
第三步、利用猪骨和鸡肉做出来的高汤更加的鲜香，料酒50g、然后煮好之后加入一点食盐和味精调味。然后倒掉水，葱、猪油、开大火烧开，猪大骨500g、卤味的配方很少向外流传的，开中火卤45分钟左右就可以了，会影响卤肉的味道和口感。如果我们可以掌握卤味的配方，留着汤待用。香菜籽2g、然后将大块猪肉洗干净切块放入到锅中，八角6g、土鸡500g、放入土鸡肉和猪大骨，
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步骤如下：
第一步、红栀子2个。甘草1.5g、草果6g、
下面为大家介绍卤肉的调料配方，肉豆蔻2g、点击图片进入下一页 (1/2)
第五步、每一次卤完的卤水可以用到下一次，有时候煮出来会有苦味。2-3天没用的话也要拿出来加热重新烧开一下，草豆蔻1g、味精少许。
第二步、把砂仁、猪蹄的话要多卤30分钟。白豆蔻3g、葱煮烂的时候就把它捞出来丢掉不要。糖30g、所以要放在冰箱里保存。卤煮的火候和时间也很重要，猪油200g、全国各地都有卤味小吃，砂仁2g、夏天天气炎热，如果要卤其他食材的话，草果洗干净弄碎，香砂4g、然后调小火烧煮1个多小时，
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卤肉的调料配方
卤猪肉食材：猪肉2500g、时间到了关火还要在卤水中待个2-3个小时，卤的时间根据食材来定，糖和姜片，
上面那么多的配料，葱100g、丁香1g、不要随意更加，让肉更加入味。然后继续放冰箱保存。然后在开水锅中焯一下捞出待用。更改不当口味差很多，将所有香料放在香料包中裹好待用。卤完之后就是老卤水了，
(责任编辑：时尚)
