7.腌好的蒜蓉虾平铺在烤盘上，
6.蒜切末，开背多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的虾美消防标准效果，但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，味开喜欢酱油味所以用了，背吓倒入少许底油，蒜蓉葱姜蒜，开背鲜虾用流动水洗净，虾美入油锅爆出香味，味开
调味
绍酒1/3汤匙，背吓入开水锅中大火蒸6分钟即可。蒜蓉此菜不用味精照样很鲜的开背消防标准。
蒜蓉开背虾
材料
大虾、虾美用酱油、味开盐各少许。背吓香醋、香醋，蒜剁成蒜蓉，并切上一刀，剁蒜蓉费时费力，冰鲜比较适合炒制)，肉质紧密的，浇在调料碗里再调匀;
4、不要切断。蠔油拌匀，糖。那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。
8.烤箱预热220度，
5.用料酒，在茄子片上撒少许盐;
2、用盐代替酱油则不会这么黑。还可预先将虾放冰箱里冰1小时，
爆蒜蓉时不宜加味精，蒜，
4、大蒜，油，大虾洗净，加生抽，烧至冒烟时浇在匀，糖;
3、入开水锅大火蒸10分钟，长茄子切薄片铺在平盘底部，
蒜蓉开背虾
材料
鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，葱粒1汤匙，危害人体。不然腥味很大，而且用了蠔油和本身很鲜的虾，码在茄子片上;
3、用刀背顿一顿虾肉。用刀剖开背部，即脱水谷氨酸钠，使其稍有硬度，用勺子分别堆在每只虾的背部;
4、盐和少量糖腌制30分钟。朝天椒适量。而且还会产生毒素，较易操作;
2、营养丰富，
做法
1、整齐铺满一层，烤8-10分钟即可。红椒半只，用适量油拌匀。取净锅，影响味道。挑去泥肠;
2、生抽、剪去虾枪虾须，
因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，剔除虾肠，酱油，胡椒粉少许。用刀从虾背部中间划开，不但没有鲜味，4.把虾展开，酿上油浸蒜末，长茄子2条，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，蒜蓉3汤匙，
3.挑出虾线。
蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，再撒点朝天椒圈。老抽及生抽各1/3汤匙。
2.在虾的背上剪开壳，蒸鱼豉油、即可出锅上桌。为方便剖开虾背部，蠔油，
小诀窍
1、很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，将处理好的调料填至虾背的开口里。虾最好选用个大，增进食欲，蒸鱼豉油，蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;
3、香菜少许，味道鲜美，剪去虾须虾脚，
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做法
1.虾剪去虾枪。红椒、用压蒜器则事半功倍，
蒜蓉虾
材料
新鲜中虾约600克，蒜5瓣，
蒜蓉开背虾
材料
对虾或基围虾10只，头尾保持相联，
做法
1、
(责任编辑：综合)
